معصومه سعادت‌فر در گفت‌وگو با پایگاه خبری مرجع اخبار بیان نمود: امنیت غذایی زمانی محقق می‌شود که هر فرد، در هر زمان، بتواند به غذای کافی، سالم، مغذی و پایدار دسترسی داشته باشد. این موضوع یکی از ارکان توسعه پایدار و شاخص‌های اصلی ثبات اجتماعی هر کشور به شمار می‌رود.

امنیت غذایی، فراتر از تولید غذاست؛ پیوندی میان علم، فناوری و انسانیت که بدون رویکردی جامع و فناورانه، دستیابی به آن ممکن نیست.